世界安静下来。
黎怀玉低着头，不敢抬头看人。
阿威让他坐到那边的凳子上，他从柜子里拿东西。
这房间与刚才的房间很是不一样，像是教室会议室，有雕花书柜陈列，还有贴着标签的空酒瓶，酒杯，茶具，成色不太新鲜的茶叶桶。
阿威率先端出一排酒来，分别倒高脚酒杯里，红红紫紫白白，酒液颜色并不全部一致。
“方才是身体上的调教活，现在是酒桌上的。”
“这些酒是目前百乐门酒种的所有品类，你要记住每一种酒的口味与名字，陪客人的时候，客人要什么，你要分清楚桌上的酒瓶，哪一个是哪一个。”
黎怀玉没喝过酒，也不会喝酒。
阿威并不急着让他一次性将所有酒都尝尽，循序渐进的来，也备好了解酒汤防止他酒量不行，几口下去醉的不省人事。
认过酒之后便是茶，如何用茶艺器具沏茶。
净手净器，烫杯温壶，马龙入宫，洗茶过滤……
黎怀玉看的眼花缭乱，却也默默挤在心里，阿威让他单独试一下，虽然不细致，他也能做出个大概，很是聪颖。
茶艺课结束，阿威又拿出书本，询问黎怀玉识字情况。黎怀玉如实相告，认识一些但不多，阿威教他酒桌上抑或是讨好人说好话的一些话术，虽不能一举将他变成大文豪，但在百乐门哄客人也足够。
小倌不比正式花魁，虽然西洋新思想开放流传，但对国人来说，小倌比起妓女更加低贱。不能在大堂作陪，只能在雅间候客，或者等到客人点单，是而他们需要学习的东西比起投入心力培养的花魁少的多。
听阿威说，有的姐姐还要会弹琴唱曲，作诗描画。黎怀玉汗颜，没想到做花魁不仅要识文断字，还是群才群艺。自己拙笨，比不上大家万分之一。